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创意领导学程学生到校外企业参访!
创领学程学生在陈孟凯博士安排下,到台中市区「树合苑」细活村访视,探视从乐活、慢活到细活新价值!
图说:亚大学生参访树合苑,聆听工作人员导览解说。 |
亚洲大学(Asia University, Taiwan)创意领导学程必修的「社会企业与服务」课程,日前举办社会企业参访活动,师生前往台中市区的树合苑(TreeHope EcoHub),透过实际访视、听取企业人员的分享,学生对社会企业有更具体的概念。
这次安排参访的「树合苑」,位于台中市区,由投身为台湾友善耕作小农的电机博士陈孟凯创办。「树合苑」是由旧钓虾场改造的空间,秉持「细活」的价值与态度,以生态、生产、生活和生命的四生体系,展现从乐活、慢活到细活的新价值,建构细活村,室内有手作厨房、阅读区、咖啡厅、有机商店,还有生态厕所。树合苑不是单向的提供资源或付出,而是「以物易物」的概念运作,用自己擅长的技能换取夥伴的知识,各领域人才聚集在一起,共同努力、进步。
此次参访「树合苑」,解说老师强调以「永续发展」为营运理念,将现有的材料改造再使用、与本地农民合作,并发展合朴农学市集,营运空间可作为与志同道合的各方人才及专家交流、学习的场地。「利己也利他」是「树合苑」所坚持的精神。
图说:亚大学生在树合苑体验货柜屋改造的咖啡厅。 |
「树合苑」还强调「做中学」,此次参访,特别安排手冲豆花的课程,使用本土有机黄豆做成豆浆,再做成豆花,香浓的黄豆香搭配微甜的红糖水,就成了美味的手冲豆花。透过手作豆花活动,让学生更了解台湾有机农业的意义与价值,未来愿意付钱购买安全有机的农作物,鼓励更多小农投入有机栽培,对土地更友善,带给消费者更优质的食材。
授课老师廖淑娟说,社会企业是一个用商业模式,解决某一个社会问题或环境问题的组织,让其企业能够自给自足来达到永续经营的目的,社会企业是兼顾社会公益、正向社会影响力与获利能力的企业。因此在课程的设计上理论与实务并重,探究社会企业方法论与剖析经典案例,邀请社会企业家演讲分享、举办企业参访等。学生应运用年轻人的热情与创意,培养学生具有社会企业创业家精神,具备关怀社会问题,成为社会问题改革的青年创业家。
视传系黄淇苹同学分享说,「树合苑」令人惊豔的地方在于它结合了许多环保和天然的元素;至于好吃又健康的手冲豆花,应该让更多人知道。
图说:亚大学生聆听手冲豆花制作方法。 |
图说:亚大学生体验树合苑的顶楼绿建筑。 |
图说:亚大学生在树合苑细活村收获满满。 |